Service 11H45 - 14H30
Choix parmi les propositions de la semaine.
Choix parmi les propositions de la semaine.
Mesclun, carottes, choux rouge, herbes fraîches (sans coriandre possible), cacahuètes, oignons frits & vinaigrette Thaï
Mesclun, carottes, choux rouge, herbes fraîches (sans coriandre possible), cacahuètes, oignons frits & vinaigrette Thaï
Poulet Katsu (Espagne), Mesclun, carottes, choux rouge, herbes fraîches (sans coriandre possible), cacahuètes, oignons frits & vinaigrette Thaï
Gnocchis maison aux patates douces, sauce Gorgonzola AOP & Emmental >> avec bouquet de salade
Bun artisanal, boeuf haché maison (France) OU steak de falafel maison, double Cheddar fumé, oignons grillés, salade, Ketchup & Yellow Mustard maison >> avec frites & salade
>> servi avec frites et salade
Pain brioché, blanc de poulet (France), sauce Mornay moutardée & Emmental >> servi avec frites & salade
Façon déstructurée: biscuit streusel maison, lemond curd & meringue italienne
Nos plats sont élaborés à partir de produits frais
SERVICE 14H30 - 22H30 (Lundi au mercredi SERVICE 14H30 - 23H00 (Jeudi au vendredi SERVICE 16H00 - 23H00 (le samedi)
Mesclun, carottes, choux rouge, herbes fraîches (sans coriandre possible), cacahuètes, oignons frits & vinaigrette Thaï
Serrano (+20mois) 50% DUROC (Espagne), Rosette, rillettes canard (France) / bleu d'Auvergne AOP (pasteurisé), tomme des Pyrénnées IGP (pasteurisé)
Fromage frais/yaourt, patates douces rôties au curry, épices Zaatar & amandes torréfiées
(VG)
Boeuf cuisson basse température, oignons crispy, huile verte, tomates cerises & balsamique
Effiloché de boeuf mariné sauce BBQ, 4 tortillas, crème de cheddar, pickles d'oignons & salade
Gnocchis de patates douces FAIT MAISON & sauce sauge/Gorgonzola AOP
Bun brioché boeuf haché maison (France), Cheddar fumé, oignons grillés, salade, Ketchup & Yellow Mustard maison >> servi sans accompagnement *Option VG steak de falafel maison
servi avec sauce Piquillos maison
servi avec sauce Piquillos maison
Côtes de Cascognes
IGP Pays d'Oc - Viognier
Arrufiac - petit courbu - gros manseng
AOC Vin Corse Sartène - Vermentinu
AOP Côtes de Provence rosé - Cinsault, Grenache
Cabernet Sauvignon - Tannat
IGP Île de beauté - Sciaccarellu
Cabernet sauvignon - Tannat - Pinenc
IGP St Nicolas de Bourgueil - Cabernet franc
IGP St Nicolas de Bourgueil - Cabernet franc
IGP Pays d'Oc - Pinot noir
AOP Pic Saint Loup - Syrah, Grenache
Cabernet sauvignon - Merlot - Cabernet franc
Grenache - Carignan - Syrah
IGP Île de beauté Sciaccarellu - Minustellu - Grenache
AOP Saint Chinian
1/2 BOUTEILLE Pinot meunier Chardonnay - Pinot noir
75CL Pinot meunier - Chardonnay - Pinot noir
Tribaut Schloesser - Pinot Meunier - Chardonnay - Pinot noir
Rosé pétillant naturel - Négrette
Rhum DIPLOMATICO PLANAS (infusé au gingembre), menthe fraîche, crème de pêche, jus de citron & Cranberry
Vodka Française RENAISSANCE (infusée au thé vert), liqueur St Germain, jus de citron & tonic SCHWEPPES Hibiscus
Rhum DIPLOMATICO RESERVA, Tequila EL JIMADOR, sirop de mangue, menthe fraîche, jus de citron & ananas
Gin MARE, purée de passion, basilic frais, jus de citron & Perrier
Amaretto, vodka RENAISSANCE infusée à la vanille, liqueur de framboise, jus de citron & ananas
Cocktail au choix sans alcool
Limoncello, prosecco, purée de fraise, Perrier
Formules de groupes OBLIGATOIRES à partir de 15personnes et espace en buffet dinatoire "debout"
ASSORTIMENT: - Plateaux mixte (charcuteries & fromages) - Houmous de pois chiches, tomates séchées & huile verte au basilic - Rillettes de thon - Foccacia, labneh et pickles - Croustillants de légumes & sauce yaourt/menthe - Emincé de poulet & sauce laquée - Frites maison BOISSONS: - 1 bouteille de vin 4/p (au choix sur place) Rouge / Blanc (sec ou doux) / Rosé
ASSORTIMENT: - Plateaux mixte (charcuteries & fromages) - Houmous de pois chiches, tomates séchées & huile verte au basilic - Rillettes de thon - Foccacia, labneh et pickles - Croustillants de légumes & sauce yaourt/menthe - Emincé de poulet sauce laquée - Frites maison SUCRE (CHOIX UNIQUE POUR TOUS) -Brownie au chocolat &céréales -Salade d'orange, menthe fraîche & fleur d'oranger BOISSONS: - 1 bouteille de vin 4/p (au choix) Rouge / Blanc (sec ou doux) / Rosé
ASSORTIMENT: - Plateaux mixte (charcuteries & fromages) - Houmous de pois chiches, tomates séchées & huile verte au basilic - Rillettes de thon - Foccacia, labneh et pickles - Croustillants de légumes & sauce yaourt/menthe - Emincé de poulet & sauce laquée - Frites maison SUCRE (CHOIX UNIQUE POUR TOUS) -Brownie au chocolat &céréales -Salade d'orange, menthe fraîche & fleur d'oranger BOISSONS: -1L de bière 5/p - 1 bouteille de vin 4/p (au choix) Rouge / Blanc (sec ou doux) / Rosé
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